Pasta diye başlık yazdım ama aslında bu bir maket. New Jersey'e yeni açılan bir Türk restoranının pastane catering bölümü için özel olarak hazırladım.
Tasarım için daha önce kendi yaptığım bebek pasta modellerinden esinlendim, diğerlerinden daha farklı olması için de sadece farklı renk tonları kullandım...(Modeller hemen aşağıda.) (Henüz merakla beklenen kendi pastama başlamadım.)
Ben maketime bakmaya doyamadan restorana vermeye kıyamıyorum. :)
Umarım sizler de beğenmişsinizdir.
Herkese bol şekerli bir hafta dilerim...
Ayse Yaman
ÖNEMLİ NOT: Pasta yapım aşaması kadar pastaların tasarım aşaması da zordur, sancılıdır.
Ne renk yapılacağı?
Desenlerin nerede nasıl uygulanacağı? vb bir sürü şey vardır. Eğer modellerimi kopyalayacaksanız bir yorum ya da email göndermeniz beni mutlu etmeye yeter. Pasta modelimin beğenilip uygulanmak istendiğini duymak benim için en güzel duygudur.
Bunu niye yazıyorum. Sayfamda gördüğünüz çoğu model kendi tasarımımdır, olmadığı taktirde
burada,
burada ya da
burada olduğu gibi zaten yazıyorum. Ben nasıl özen gösteriyorsam karşı tarafın da özen göstermesini isterim.
Bebek pasta modellerimin Türkiye'deki normal, ev ortamında çalışan pastacılar tarafından ara sıra yapıldığını biliyordum fakat çok bilindik, ünlü bir pastacı tarafından da birebir yapıldığına yeni şahit oldum. Çok şaşırdım (inanın siz de görseniz çok şaşırızsınız) ama keşke bana kısa da olsa bir email atılsa, elbette izin almaya gerek yok zaten %100 izin veririm ama en azından bir email atılsa insan mutlu olur, emeğimin karşılığını farklı bir şekilde almak beni daha da besler ve yaratıcı olmamı sağlar. Lütfen bu uyarıma dikkat ediniz.
Böyle güzel bir pastanın altına bu tarz bir yazı yazmak istemezdim ama gördüğüm manzara karşısında içimden geçenleri paylaşmam gerekiyordu. Burası benim pasta günlüğüm bazen hissettiklerimi de yazmaya ihtiyacım var.
