28 Ekim 2008 Salı

Erkek Bebişler için Pasta ve Çikolata



"Ağlamayan bebeğe meme vermezler"

Geçtiğimiz günlerin anlam ve önemini bu pastaya bağlayacak en güzel söz benim için herhalde bu olurdu. Dilerim bir daha böyle olaylar yaşanmaz.

Herkese tekrar merhaba! :)

Bu pastamın renklerini Ayşan arkadaşımın da isteği üzerine "hoşgeldin bebek partisi" kağıt tabaklarındaki renklere benzer çalıştım. Sonuçta bu uyumlu ve sıcak renklerin güzelliği pastaya da yansıdı sanırım. Arkadaşıma çok teşekkürler ediyor ve bir kaç hafta önce geçirdiği bir rahatsızlıkdan dolayı tekrar geçmiş olsun dileklerimi gönderiyorum.





ve bunlarda erkek bebekler için hazırlanmış Nestle crunch lı lolipop butik çikolatalar...

Herkese sevgilerimle

26 Ekim 2008 Pazar

Yasaklar

Türkiye'de şimdi de Blogspot yasaklandı. Daha önceden de Youtube, EkşiSözlük, Wordpress yasaklanmıştı. Oldu olacak toptan interneti yasaklasınlar da kurtulsunlar. Kendi kendimizi rezil ediyoruz valla.

Ateş düştüğü yeri yakarmış. Kimin özgürlüğü elinden alınırsa kim yasaklanırsa o isyan edermiş, kırılır, sinirlenirmiş. Halbuki ülkemizde senelerdir özgürlüğün her çeşidi yasak. İçten içe yasaklıyız biz aslında. Bu yasakların faturası da hep halka hep bize çıkıyor nedense.

Aslında konu blogspottan açılır da taa nerelere kadar gelir. Senelerdir olanlar aynı. Aynı kısır döngü. Şimdi sadece yasaklar boyut değiştirmiş kılık değiştirmiş olarak önümüze çıkıyorlar.

Blogspot açılsın, kapatılan tüm yasaklı siteler açılsın, internet özgürlüğü olsun..Her türlü özgürlük olsun.

Buradan ve buradan imza kampanyalarına katılabilir. Bu tür sitelerden de yasaklı sitelere ulaşabilirsiniz..

En kısa zamanda tüm yasakların kalkması dileğiyle..

24 Ekim 2008 Cuma

Şeker Hamurlu Kurabiyeler YE



Şeker Hamuru YE etkinliğine ben de ilk defa yaptığım şeker hamurlu kurabiyelerimle katılmak istedim. Uzun zamandır aklımdaydılar, etkinlik bahanesiyle sonunda muradıma erdim.

Kurabiyelerimi normal un kurabiyesine benzer bir tarifle pişirdim. İçinde sadece oda sıcaklığında tereyağı (125gr), pudra şekeri (45gr), 1 kap un, 1 yemek kaşığı portakal suyu ve bir çimdik tuz vardı. Hepsini karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ettim, yarım saat kadar buzdolabında beklettim. Sonra tezgaha ve küçük merdaneme birazcık un serptim ve küçük partiler halinde hamurumu açıp kurabiye kalıpları ile kestim bunları spatula yardımı ile yağlı kağıt serdiğim tepsiye aldım. Yaklaşık 20 dk. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirdim. Yaklaşık 15 adet kadar kurabiye elde ettim. Fotoğraftaki kurabiyeler komşu çocukları ve benim tarafımdan hemencik ılık ılık yenmekten kurtulanlar. :) Hepsi çok güzel pişti, tadı da güzeldi, pişerken boyut değiştirmediler fakat yapısı kırılgan olduğu için süsleme yaparken her an elimde kalacakmış gibi bir his uyandırdılar. Her şeker hamurlu kurabiye böyle mi olur bilmiyorum. Yani sağlam sert yapılı değillerdi. Çubuklu kurabiye yapımına uygun olduklarını düşünmüyorum. Birde bu tarife yumurta ekleyip denemek istiyorum sanırım öyle daha güzel olur. Arkadaşlarda tarçınlı, zencefilli, badem tozlu tarifler de var. Hepsini zamanla denemek tadına bakmak isterim.



Son olarak kullandığım bir kaç pasta malzemesini de sayfama ekliyorum, belki size değişik gelebilecek bir iki malzeme çıkabilir.



Soldaki pompalı fırça; simli, renkli toz boyaları şeker hamuru kaplı pastalara kurabiyelere sürerken büyük kolaylık sağlıyor. Çok kullanışlı pratik bir fırça aynı allık gibi. Ben içine gümüş renkli simli toz boya koydum her türlü şeker kaplı yüzeye pırıltı vermek için kullanıyorum.

Sağdaki de sulu fırça; şeker hamuru kaplı pasta ya da kurabiye üzerine süsleme yaparken bu fırçayı kullanıyorum. İnanılmaz güzel bir fırça..Gövdesine hafif bastırmanızla fırçanın ucuna su geliyor sizde kontrollü bir şekilde şeker hamuru parçalarını birbirine yapıştırabiliyorsunuz. Farklı uç numaraları var. Kalın ince orta çeşit çeşit. Burada yaklaşık fiyatları $10



Desenli mini merdane; genelde kurabiye yapımında ya da fazla büyük olmayan yüzeylere kabartmalı desen vermek için kullanılıyor. Büyükleri de var onları da kullanarak pasta yüzeylerine motif verebilirsiniz..Sayısız desen seçeneği var. ;)
(Edith'in toptan fiyatlarını sorun. Ayrıntılı bilgi burada ve burada)



Desenli cımbızlar: kurabiye olsun pasta olsun genellikle kenar köşeleri hareketlendirmek desenlemek için kullanılırlar. Ama yaratıcılık sizin, bu küçük cımbızlarla çok güzel desenler yapabilirsiniz. Büyükleri yaklaşık $5 küçükleri $1.

**************************************************************

Uluslararası Arkadaşlık Ödülü

Sevgili Bir demet fesleğen, Düşlerimin incisi, Şeker Pasta, Cafe Cihan, Eya's Cookies Zehra, Lati Lokum ve Bocuruk çok teşekkürler. Beni de Arkadaşlık Ödülü'ne layık gördüğünüz, kendinize yakın hissedip bu zincirin bir parçası yaptığınız için çok sevindim çok teşekkürler. İyi ki buradayım, iyi ki sizi tanıdım. Dilerim ödül herkese ulaşmıştır. Ben yazımı yazmakta sona kaldığım için fazlaca takip edemedim kim yazıldı, kim yazılmadı ne kadar eksik ne kadar fazla. Bunlara bakamadan sayfamı ziyaret eden iyi niyetli herkese bu arkadaşlık ödülünü gönülden gönderiyorum..
Tekrar çok teşekkürler bayanlar :)


Herkese mutlu şeker gibi bir haftasonu dilerim.
Sevgilerimle

13 Ekim 2008 Pazartesi

Hoşgeldin Bebek Pastasi ve Butik Çikolatalar



Bazen pastalarım hakkında yazacak fazla bişey bulamıyorum ve sayfamı fotoğraflarla yalnız bırakıyorum. Nede olsa fotoğrafların da bir dili var ve anlatabiliyorlar olup biteni.
Bu sefer sadece pastamın ve çikolatalarımın tadına bakanların yazdığı yorumlardan ikisini eklemek geldi içimden...

Herkese şimdilik mutlu haftasonları...

"C.D: Keep up the good work! The cake was beautiful and it taste great. Everyone was very pleased with the cake. Thanks so much everything was beautiful. "

"L.B: The cake was beautiful and chocolates were a big hit at the shower. All of the cake was gone!!!! Both were very good too.
I will try to refer more business as they come; i'm sure you may get phones from the shower in the future."










9 Ekim 2008 Perşembe

Sağım Solum Çikolata



Süheylam- Diyalog Yemekleri beni sobelemiş.

Sobenin konusu; çocukluğunuzun geçtiği ev, bu ev ile ilgili anılar ve çocukken en sevdiğiniz yemek!

Çocukluğum Bakırköy'de geçti. Sene 1984 :) O zamanlar evimizin penceresinden deniz, Bakırköy sahili, tren yolu falan görünüyormuş. Evin önü açık, manzarası bol bir evmiş yani. Şimdilerde apartmanın dibinde başka bir apartman, perdesiz iki dakika duramazsınız, ne var ne yok meydanda. Karşıda beyaz atlet don oturan sıcaktan pencere perde açmış insan manzaraları var. Evde televizyon açmaya gerek yok karşıdan canlı canlı izliyorsun yerli dizileri. :)

Benim çocukluğum mutfakta değil, sokaklarda bahçelerde oyun oynayarak geçti. Mutfağa hiç mi hiç meraklı değildim. Annem çok titizdi, canımız bişey çekip pişirmek isteyince,
"mutfağı aldığınız gibi bırakacaksınız, ortada ne bulaşık ne çöp göreceğim" der, olan hevesimizi de kaçırırdı. :)

Yemekten en keyif aldığım şey çikolatalardı ama özellikle Almanya çikolataları. Halam sayesinde seneden seneye güzel ve değişik çikolatalar yerdik. Biri bana çıkıp, merak etme, yıllar sonra çikolata içinde yüzeceksin, çeşit çeşit renk renk leziz çikolatalar yapacaksın dese herhalde inanmazdım.
Ben de konuya uygun olarak son yaptığım çikolataları sayfama ekliyorum.













(Tüm çikolatalar Cadılar Bayramı öncesinde doğan bir miniğin doğum günü için hazırlandı. Sevimli hayalet ve balkabağı da onun özel çikolatası.)



(Bunlarda daha önceleri yapıp yayınlama fırsatım olmayan düğün ve kına gecesi çikolatalarıydı. Çiçek desenli, rengarenk, mis kokulu lolipop çikolatalar.)

İşte böyle Süheylacım, soben için çok teşekkürler.

Aranızda "Yaman, keşke sen de beni sobeleseydin, böyle güzel bir konuda yazmak isterdim" diyen varsa yorum kısmında belirtsin, ismini hemen buraya eklerim..

Renkli çikolata yapımı ile ilgili detaylı bilgilere buradan ulaşabilirsiniz.

Herkese en içten sevgiler
Related Posts with Thumbnails