Yine çok ara verdim biliyorum...Ama öyle pastalarla geri dönüyorum ki kendimi size affettireceğim.
Heyecan
verici, sıra dışı, farklı bir pastayla herkese uzun zaman sonra tekrar merhaba demek
istiyorum...
Bu
sıra dışı pastayı Food Network Challengelarda kendisini hayranlıkla
izlediğim Kaysie Lackey'nin 2 günlük Higgins the Buter
pasta kursunda yaptım.
Ayakta
pasta yapma tekniği öğrenmek istediğim konuların en başında
geliyordu..Kullanılan malzemeler, iskelet oluşturma vs. pek çok detay ve
püf noktası vardı. Uzun zamandır pasta yaparken hiç bu kadar zorlandığımı
hatırlamıyorum...Kendimi bir kaç kez uf, ah, igh derken yakaladım. Ama
bunların hepsi böyle bir pasta yapmayı eğlenceli, meydan okuyucu ve zevkli kılıyor.
Birde bu pastanın yapılışını Kaysie'den öğrenmek çok daha güzel ve özel bir tecrübe oldu...Kendisi mükemmel bir sanatçı ve öğretmen.
Bize bu kursu organize eden Mother of Cakes e de çok çok teşekkürler.
ayseyaman
Bize bu kursu organize eden Mother of Cakes e de çok çok teşekkürler.
ayseyaman
(Soldaki benim sağdaki Kaysie'nin pastası)
