30 Eylül 2008 Salı
SEKER HAMURU YE # 38
Bizim Pastane, Dilek'ce ve Portakal Ağacı'nın birlikte başlatmış olduğu YE # Yemek Etkinliği kaldığı yerden devam ediyor. Bana bu ayki etkinlik yapma fırsatını verdikleri için kendilerine çok teşekkür ederim.
Ekim ayının etkinlik konusu "Şeker Hamuru YE" :)
Sizlerin de paylaşacağı;
* Şeker hamuru tarifi
* Şeker hamuru ile süslü kurabiye, pasta, cupcake
* Şeker hamurlu figürler, çiçekler
* ve aklınıza gelebilecek çeşitli şeker çalışmaları ve tecrübeleri varsa
bugün itibariyle 31 Ekim'e kadar "Şeker Hamuru YE" tarifinizin linkini, adınızı ve yaşadığınız şehri yazarak sekerhamuruye@gmail.com adresine gönderebilirsiniz.
Tüm tarifleri geliş sırasına göre ay sonunda sayfamda topluca yayınlamaya çalışacağım. İnternet sitesi olmayan arkadaşlar da yine tariflerini birer fotoğrafıyla birlikte aynı email adresine gönderirlerse çok sevinirim.
Dilerim herkes için faydalı, eğlenceli, hoş bir etkinlik yaşarız. Şimdiden destek veren herkese sonsuz teşekkürler.
Sevgiler
25 Eylül 2008 Perşembe
Bayramlık
Blog sayfamın da bayramlığı hazır. Küçük bir çocuk gibi sabırsızca üzerine giyiverdi, erkenden de çıkıyor görücüye.
Çok zengin, çok kibar hem de en son moda başlıklı...:)
Bu güzel değişime katkıda bulunan, hiç tanımadığım halde bana bu bayram hediyesini veren, yetenekli Gönül'e çok teşekkürler. Bu olaya vesile olan sevgili Delfina'ya da (iyi niyet elçisi) ne kadar teşekkür etsem azdır.
Çok teşekkürler bayanlar...
En içten sevgilerimle
22 Eylül 2008 Pazartesi
Şipşak Elmali Biskuvili Toplar
Elmalı bisküvili bu cici topları sevgili Eda'nın düzenlediği Şipşak Tarifler etkinliğine gönderiyorum...Siz benim üzerini süsleme ile doldurduğuma bakmayın, alışkanlık işte, içinin yapımı çok kısa zaman alıyor, hem de malzemeleri çok az. Bu tarifin en sevdiğim yanı da puding dışında yapımı sırasında hiç pişmemesi.. Normalde her zaman üzerine puding hazırlar, dökerim ama bu sefer biraz değişiklik olsun istedim. Topları benmaride erittiğim çikolatalara buladım ve üzerlerini içimden geldiğince süsledim. Görüntü hoş oldu, sanki yılbaşı, ama nasıl olursa olsun bu tarifin orjınalı her zaman en güzel, anneciğimden aldığım ve sık sık yaptığım tarifi aşağıya ekliyorum.
Elmalı Bisküvili Şipşak Toplar
3 elma
1 paket sade bisküvi
1 fincan kırılmış ceviz
Tarçın*
Üzeri için kakaolu hazır puding
Süt
Bir büyük kap içine, 1 paket bisküvi küçük parçalar halinde elde kırılır, elmalar rendelenir, bol tarçın ve ceviz ilave edilerek hepsi yoğurulur. Küçük top halinde şekil verilir ve küçük cupcake kağıtlarına yerleştirilir.
Sonra üzerine hazırlamış olduğunuz sıcak kakaolu puding dökülür. İsteğe bağlı bir tutam hindistan cevizi de serpilerek soğuk servis yapılır.
"Yok ben senin gibi biraz daha vakit harcayıp, çikolata kaplamalı yapmak istiyorum" derseniz!
Bir kase dolusu kuvertür çikolatayı benmaride eritin.
Önce temiz bir tatlı çatalına toplardan birini yerleştirin sonra temiz bir kaşık yardımı ile üzerine çikolata dökün, bu sırada çikolata kasesi hemen çatalın altında bulunsunki fazlalıklar kaseye dökülsün sonra çatalı kasenin kenarına bir kaç kez vurun böylece çikolata iyice süzülür ve daha pürüzsüz bir şekilde topları kaplar. Sonra temiz bir bıçak yardımı ile çikolatayı dikkatlice yağlı kağıt üzerine alın, dilerseniz bu aşamada çikolatalar kurumamışken şeker boncuk ya da hindistan cevizi ile süsleyin. Kuruduktan sonra şeker hamuruyla da dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz..
Afiyetle..
Herkese güzel bir hafta dilerim...
Not: * Tarife tarçını eklemeyi unutmuşum, kusura bakmayın hemen yazdım, tarçın olmazsa olmaz çünkü.
Etiketler:
Abur Cubur,
Bisküvili Pasta Tarifleri,
Etkinlik Tariflerim
17 Eylül 2008 Çarşamba
Bayanlara Çiçek Beylere Lastik
Şüphesiz Ramazan'da en çok özlediğim şey bir dilim pasta ve kahve keyfi. Sanırım kahve bağımlısı olmuşum. Yandaki fotoğrafa baktıkça bunu daha iyi anlıyorum..
Bu pastayı uzun zaman önce gelen bayan misafirlerim için yapmıştım. Fırsat varken farklı şekillerde fotoğraflama imkanım da oldu. Sadece fikir vermesi açısından her iki halini de sayfama ekliyorum.
İlkinde şekerden yaptığım çiçekle süsledim. Böyle bir çiçek yapmanız için en az 2 güne ihtiyacınız var ama hem vaktim hem de sabrım yok derseniz pastanın kenarlarına çekeceğiniz saten bir kurdelede çok hoş durabiliyor.
Geçtiğimiz zaman içinde beylere özel şeker hamurlu pek pasta yapmadım.
Bu F1 lastik pastanın yapımı ise oldukça pratik oldu. Yuvarlak kekin ortasına fazla derin olmayan küçük bir havuz açtım, uygun renkli şeker hamurları ile kaplayıp süsledim, bir kaç bıçak darbesi ile efekt verip boyut kazandırdım. Yazması kadar inanın yapımı da oldukça kolay, eğlenceliydi. Üzerine ilave olarak bir küçük oyuncak yarış arabası da eklenince görüntüsü daha da güzel oldu. Beylere, erkek çocuklarına, araba yarışlarını sevenlere hoş bir hediye.
Bu doğum günü pastası, sevgili Elçin'in Formula 1 yarışlarını seven eşi içindi. Kendisine eşi ve minik oğullarıyla birlikte sağlıklı mutlu bir ömür diliyorum..
Herkese en içten sevgilerimle
Etiketler:
Butik Pasta,
Pastalar,
Şeker Hamurlu Pastalar,
Şekerden Çiçekler
8 Eylül 2008 Pazartesi
Bebek Odasi
Tiyatro sahnesini anımsatan bu cici bebek odasını Sevgili Özgül arkadaşımın Baby Showerı için hazırlamıştım. Herkes için tam bir süpriz oldu pastamız. Başta Özgül olmak üzere partiye katılan tüm davetlilerin o güzel tepkilerini almak, tüm uğraş ve emeğimin karşılığıydı. Arkadaşım pastayı kesmeye kıyamadı tabii fakat odamız ve üzerindekiler daha güvenli bir yere taşınınca beklenen son da kaçınılmaz oldu..:)
Özgül'e şimdiden kolaylıklar dilerim. Allah yardımcısı olsun, bebeğini sağlıkla mutlulukla büyütmek kısmet etsin...Darısı bizlerin başına...:)
Kendinizi tutmayın yakından bakın dilediğiniz gibi sevebilirsiniz...:)
Ben kendi rüyamdayım....
Size de tatlı rüyalar....
Sevgiler....
5 Eylül 2008 Cuma
Hediye Paketi
Geçen günlerde sevgili Özlem arkadaşımın doğum günündeydik..Ben de kendisine hediye paketi şeklinde pasta hazırladım. Aslında o paket çikolata kutusunu temsil ediyordu, kendisi çiçeği burnunda çikolatacıdır. :) Üzerinde de kocaman kurdelası, Özlem'i ve kuşu vardı...
Sade ve cici bir pasta oldu. Ama Özlem'e kendi figürünü bir türlü beğendiremedik, tüm akşam tatlı şikayetlerini yedim yuttum. :)
İçi dışı bir, cana yakın, çılgın ve komik arkadaşıma nice mutlu sağlıklı yıllar dilerim.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)