Son pasta calismalarim

Blogumu bir gun unutacagim hic aklima gelmezdi...Onu boyle eski yazilarla resimlerle yapayalniz birakmak istemedim...Biraz tazelensin yenilensin diye en son yaptigim pasta tasarimlarini ekliyorum...Hepsi birbirinden guzel ve kiymetli pastalar benim icin..ama en guzeli sanirim en bastaki annem icin yaptigim pasta...:)

Wilton Cicek Seti

Wilton cicek seti hediyem sahibi Asiye hanima ulasmis..Kendisini yeniden tebrik ediyorum...:)
Kismetse hediye cekilisimi 28 Subattan sonra yeniden tekrarliyorum. Takipte kalin...:)

Seker Hamurundan Cicek Yapimi Kursum

Istanbul'da bir salgin varmis duydunuz mu?
Amerika'dan gelmis bu hastalik ve de cok bulasiciymis...
Adi da Cicek hastaligiymis...:)
Pek cok kisi bu hastaligi ogrenmek, hastaliga karsi kendini egitmek icin Ayse Yaman'a gelmis...Ayse egitimlerine gelenleri cok calistirmis, cok yormus ama bu durumdan herkes cok memnun kalmis..Tum bilgi ve birikimlerini paylasmis. Herkes cok keyif almis, cok sey ogrenmis.

Ayseyse mukemmel bir deneyim yasamis..Hayallerinden de guzel bir cicek egitimi olmus ama malesef kendisi daha da hasta olarak Amerika'ya geri donuyormus. :)

Egitime gelen tum arkadaslarima bir kez daha cok tesekkur ediyorum.
Sizleri tanidigima cok memnun oldum..

Herkese gecmis olsun. :)

Ozel Pastam Yasemin
Pasta Perileri Gulcihan
Sehnaz Bayramci
Bir Dilim Dus Evren
Nil Butik Pasta
Jupcake Ceylan
Ozlem ve Gulcin hanim

Pasta Tasarim Nesrin Tong
Miss Pasta Aylin
Pastali Mutfak Burcu
Mutlu Dukkan Zeynep
Saziye Ozgen
Happy Cake Dilek
Neslihan hanim
Kurabiye Merkezi Belgin Karabulut
Seval Uzun
Pasta Kurabiye Rabia
Nihan Okur
Kubra Kar
Nur Kakao Bulutlari
Sevda Yildiz
Ayse Balkan
Filiz Aktas
Murat Colpan
Sorgusuz Sualsiz Busra Ovali
Seker Shop Esra Kars
Secil Sengul
Hediyelik Kurabiyeler Nurcan
Yelda'nin Hunerli Elleri
Zep Cake Zeynep
Lolipop Dusler Bahar
Dilek Mertoglu ve annesi

Son olarak bana ugur getiren bebegim Ali Cihana, yardim ve desteklerinden dolayi annem, babam ve esime ne kadar cok tesekkur etsem azdir.

Sizleri seviyorum.

ayseyaman

Siyah Beyaz Nişan Pastası

Bu pastamı uzun zaman önce Orlandodayken hazırlamıştım. Royal icingli denemelerimi sonlandırmadan bu özel tasarım pastamı da arşivimden buraya taşıyorum. Üzerindeki desenleri stencil tekniği ile hazırladım.
Türk ezgileri, siyah beyaz renkleri ve şekerden karanfilleriyle güzel bir nişanı hakediyordu.

Bizim Pastaci dergisinde yer alan bu ozel pastamin Swiss Meringue ButterCream tarifine buradan ulasabilirsiniz.

Doğum Günü Çiçekleri

Boş zamanlarımda yaptığım şekerden çiçeklerimi eşimin doğum günü vesilesiyle biraraya getirdim.
Nasıl gerçek gibiler değil mi? :)

TIFFANY MAVISI VE PAPATYALI PASTA

Bir genç kızın 18. yaş doğum günü pastası.
Tiffany's blue renginde ve üzeri papatyalarla süslü...
İçi vanilyalı kek, ara katlar pastacı kreması, çilekli ve damla çikolatalı...
Tam benlik bir çalışma!:)

Bu pastayı büyük bir zevkle sevgili Ayşegül hn ve Kayhan beyin kızları Balay için hazırladım. (İsim Tatarca'dan geliyor, anlamı Ay yüzlü demekmiş.)
Balay Tiffany's box blue'yu, annesi de papaytaları çok sevince ortaya böyle güzel bir pasta çıktı...Doğum günü partisinde pastaya eşlik eden papatya şeklindeki beyaz çikolatalarımı da unutmayalım...:)

Ay yüzlü Balay'a daha nice mutlu sağlıklı yıllar dilerim...