Krema sıkma teknikleri kursu vermeye karar verdikten sonra bu işi dibine kadar öğrenmek için başka profesyonel bir eğitim daha almak istiyordum...Gerçekten gönülden istemişimki eşim beni anneler günü hediyesi olarak David MacCarfrae'in
( David Cakes) royal icing ile yapılan düğün pastası kursuna da gönderdi.. David'den eski ingiliz royal icing teknikleriyle nasıl düğün pastası yapıldığını öğrendim...Harika bir tecrübe daha yaşamış oldum...
Royal icingle ilgili youtube'dan videolar aradıysanız mutlaka bu çılgın sanatçıyla da karşılaşmışsınızdır...Benim David'le seneler önce tanışmam böyle arayışlar içinde olmuştu...Onunla iki gün boyunca royal icing çalışmak büyük bir şans oldu benim için...David'in güler yüzü, enerjisi, hep müzik eşliğinde çalışması...royal icing yüzünden ellerinin kireç gibi bembeyaz olmasına hiç aldırış etmemesi...royal icingle çalışırken dans eder gibi davranması en çok hoşuma giden yanları oldu....Ama en güzeli de böyle muhteşem bir düğün pastasını royal icingle kaplayıp süslemeyi ondan öğrenmek oldu...:)
Not: Pastadaki tüm güller benim kendi çalışmalarımdandır...
İnanılmaz güzel olmuş , Tebrikler :)
YanıtlaSilEllerinize sağlık Ayşe hanım süper görünüyor inş ek ders çıkarda bizde böyle muhteşem süslemeler öğreniriz.
YanıtlaSilAYŞECİĞİM SÜSLEMELER İNANILMAZ GÜZEL AMA BEN YİNE DE GÜLLERİNE TAKILDIM.... HARİKALAR... ELLERİNE SAĞLIK....ÖPÜYORUM..SEVGİLER...
YanıtlaSilAyşe'cim harika bir pasta ellerine,emeğine sağlık sevgiler.
YanıtlaSilellerinize saglik harika bir dügün pastasi olmus
YanıtlaSilayla
Herzamanki gibi spersin aysecigim ellerine saglik ne kadarda güzel olmus tek kelimeyle bayildim ....
YanıtlaSilYaptığınız bütün pastalara hayranım.Hepsi birer sanat eseri gibi.Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilCok guzel, her zamanki gibi. Hele o gullerin rengi, pembenin en guzel tonu, hayal guller gibi...
YanıtlaSilSevgiler.
Tek kelime ile harika.
YanıtlaSilBaşka ne söylenebilir ki??????
Ellerinize emeğinize sağlık.
Sevgiler......
Gülleri gerçek gül sandım. Bu kadar harika bir el işçiliği, inanılmazsınız!
YanıtlaSilAyse'cim ellerinize saglik, cooook guzel olmus :)
YanıtlaSilNeriman
Harika Bir Pasta Olmuş Eline Sağlık..
YanıtlaSilGuzel yorumlariniz icin herkese ayri ayri cok tesekkur ederim...
YanıtlaSilAysecim
YanıtlaSilHerzamanki gibi harikasin ne diyebilirim. Bu Royal Icing isinide tamamladin. Ben henuz pratik bile yapmaya vakit bulamadim oysaki. :(
Sevgiler canim.
ayşecim harikasın maşallahın var
YanıtlaSilblogyazmaya başladığım ilk günler tanıdım seni ve süper şeyler yapıyorsun cidden
ben korkuyorum royalıcıngden
pastanın üzerinden akıp inecek gibi geliyor
kurabiyelerde denedim aslında güzel sevdim ama daha bu konuda hiçbişey bilmiyorum
sevgiler
Bende ayni sizin gibi dusunuyordum:) pastanin uzerinden akacak gibi ama hicbirsey olmuyor. Gece ay kursa gittim cok zevkliydi.
SilYazinizi okurken gozlerime inanamadim. David gibi bir ustadan egitim almaniz ne kadar buyuk bir sans. Ben kendisini sadece youtube'tan taniyorum:) Inanilmaz buyuk bir yetenek. Keske benimde oyle bir ustadan ders alma imkanim olsaydi. Sizin adiniza inan cok sevindim. Ben kendim daha yeni yeni basladim pastacilik isine. Kismet olursa aralik ayinda PME Professional Module 1 kursuna baslayacagim. Bu benim icin bir baslangic. Insallah sizin kadar guzel pasta yapmayi ogrenirim. Sevgiler, calismalarinizda basarilar diliyorum.
YanıtlaSilInanilmaz ustalardan egitim almissiniz ne buyuk sans:)) food chanel'da gormustum galiba ben hocanizi:)) sizden nacizane bi istegim olacak, zamaniniz uygunsa bana cvp verirseniz cook mutlu olurum,bende yurt disinda yasiorum, miami,FL de. Michael's in kursuna gidiorum son kursu kaldi tamamlayacagim. Yeni kurslara gidip yeni seyler ogrenmek istiyorum, hangilerini onerirsiniz, gerci siz NY deydiniz galiba ama belki buralardada bulabilirim sizin oneriniz benim icin cok onemli. Simdiden tesekkur ederim.
YanıtlaSilben de sizden ders almak isterim, ellerinize sağlık
YanıtlaSilmerhaba,
YanıtlaSilEllerinize sağlık ve herşey mükemmel.
Pasta, süsleme ve bilgilendirme. Harikasınız
Eşine zor rastlanır bence bende çok beğendim pastayı on üzerinden on veriyorum:)
YanıtlaSil